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旅游市场动态

中国度假文化在山地不在滨海

发布日期:2016-10-13
  一、中国度假文化在山,不在海
  当观光旅游发展到度假旅游的时候,我们并未慎重思考:国人的度假文化是什么,国人当以什么方式度假?西方文化所形成的度假理念是3S,就是sun、sea和sand(阳光、海水和沙滩),海滨度假于是逐渐成为我国现阶段度假旅游需求的主体,国务院批准在海南建立国际旅游岛,又进一步强化了海滨度假在旅游市场上的突出地位。
  在度假旅游发展阶段里,人们选择什么度假方式,并不具有需求的世界普遍共性,更具有地区个性,是受一个国家和民族的文化传统、地理环境决定的。不同的文化传统和地理环境下的人们度假方式是不尽相同的。国内旅游者在海滩的度假,更多的是看看海的样子和尝试海中游泳的感觉,在岸上就得遮阳。这与西方人的度假完全不相同。中国人的体质无缘在阳光下长时间曝晒。
  大海之所以成为世界度假旅游的主流,是因为世界还处在一个海洋发展阶段,世界发达国家往往都是一些海洋国家(更不用说一些国家的文明索性就是海洋文明),旅游市场主体需求是由这些国家的居民构成的,受西方欧式度假文化影响,决定了世界度假旅游主体是海滨度假。而中国的度假文化并不指向海洋,中国传统文化的精神内核是东方哲学(宗教)精神,无论儒释道都对山仰之弥高,西方人追求自由、自然、开放,而中国人追求身心灵意的整合。中国文化为基础的度假更多的应依托山、水、石、林、泉等资源和修身养性的方式。我国山地占到国土面积的60%以上,山地度假对于我国更具有现实意义。

  二、山地旅游,无限潜力
  随着休闲经济的迅猛发展,全民休闲时代的到来,山地休闲旅游将迎来爆发式增长期。而这一切都只是刚刚开始。
  (一)山地休闲度假旅游概况
  山地旅游是是以山地原生自然与人文资源为依托,建设以休闲度假为主要目的的旅游产品。
  随着生活质量的提高,社会保险制度、福利制度的不断完善、带薪休假制度的改革,使得人们有更自由的出游空间,并更关注旅游过程中精神、心理以及健康方面的需求,改变假期逛景点的传统思维,不去名山大川和名胜古迹,找个时间和距离均较适合的山地度假,会越来越成为度假主流。
  山地旅游除了传统的山地观光旅游产品、文化旅游产品、科普教育旅游产品,休闲度假理念还催生山地旅游发展出新三类产品:
  1. 山地体验旅游产品
  旅游者的需求不再仅仅只是传统产品或服务,他们还追求感情和情境的需求。因此山地旅游产品的开发必须重视游客的参与性,满足游客的表现欲。山地旅游可以为都市人提供山地环境体验、山野劳作体验、山地文化体验等各类体验产品。
  2. 山地康体度假旅游产品
  山地优良的原生立地类型生态环境,使其拥有清新的空气、舒适的气候、美丽的景观、静谧的气氛等各种类型的康体度假资源,可以充分利用这些资源开展康体、疗养、心灵休憩等旅游产品。
  3. 山地运动旅游产品
  现在山地运动俱乐部已有600多家,且呈现越来越火爆的局面,而山地旅游项目的开发也越来越重视运动元素。在山地环境下可以开展攀登、探险、野外生存、户外拓展等各类运动产品。
  我国山岳旅游资源丰富,发展山地休闲旅游的条件十分优越。融观赏山水风光、感受自然野趣、享受休闲娱乐为一体的山地休闲度假是我国旅游市场最具发展潜力的产品。  

  (二)山地休闲旅游三大主流开发模式
  1. 山地观光模式 
  山地森林特有的静谧、优美的风景能给人安逸舒适的享受,工业化背景下,人们不只是有“逆城市化”心理,而且有“逆社会化”心理,人们在心灵深处渴望荒野、孤岛,使得灵魂得以休憩,让人的精神完全从都市的嘈杂、焦虑中解脱出来,休息身体,更需休息心灵。
  在开发过程中可以利用虚实结合的方法,合理布设山地景观,提倡主动创造“与众不同”的休闲环境,营造浓郁的艺术和文化氛围。通过环境来阐述休闲产品的文化理念,赢得顾客的喜爱与心灵默契。
  2. 山地度假模式 
  度假旅游与传统的“快餐式”旅游截然不同,这里是他的另一度生活空间,一种与素常生活并列的生活方式。
  在开发过程中休闲产品要实现自然协调、主题化与特色化。康体保健方面可以借助山地原生自然条件修建山地康体养生休闲景区,开展山间温泉、山间瑜伽、山间养生等活动。考察山地运动资源特点,开展山地运动,如攀岩、溯溪、山地自行车、滑草、野战、拓展训练等。在具有人文历史底蕴的山地可开设山地酒吧、茶吧、书吧等。从低端到高端努力打造度假休闲产品的丰富性,尽量延长游客的停留时间。
  3. 山地户外运动模式
  户外运动休闲已成为年轻一族的时尚。山地因其独特的地质地貌、优美的自然风光,以及越来越完善的管理配套,已经成为户外休闲运动的最佳选择地。
  山地适宜开展的运动项目很多,主要有徒步、漂流、林地探险、露营、滑雪、溯溪、骑马、攀岩、山地摩托等。主题化运作,确定山地运动的核心,使各项经营围绕山地运动展开,在配套接待设施方面要做到与户外运动的补充协调,如修建游泳池、室内球场、室内淋浴等,以吸引更多的游客。  

  (三)新型山地休闲旅游产品开发的突破口
  1. 特色饮食
  特色餐饮既包括当地的风情小吃,也包括在山地景区中打造的养身餐饮、山水酒吧、农家饭等,把山水与餐饮结合起来,能丰富山水新的乐趣,吸引特定人群。以养生餐饮为例,很多道教名山都开设有道教养生餐饮。现代人越来越讲究养生保健,而以优美的自然生态为背景开展的养生餐饮更有魅力!
  2. 康体养生
  随着物质生活水平的提高,人们对健康长寿、美的愿望越来越强烈,这种要求与山地旅游相结合,使得山地养生休闲旅游成为生活时尚。将康体项目引入山水休闲是山地旅游经济的重要驱动力,市场空间非常广阔。具体项目包括冷泉、温泉以及各种养生泡浴模式、山野瑜伽、山野养生会馆、生态养生、美食购物养生、文化养生等。
  3. 运动休闲
  在山地休闲旅游中,绝对少不了运动休闲要素的存在。适合在山地当中开展的运动休闲的项目很多,如漂流、林地探险、滑雪、骑马、攀岩等,有的特色规模化的项目甚至可以支撑起整个景区发展,如滑雪、漂流等。
  4. 地产置业
  旅游地产持续火热,从最早是旅游边缘产业已经开始走向房地产发展业市场的前沿地带。
  旅游地产的分类很多,休闲商业房地产一般以餐饮休闲、娱乐休闲为主,表现形式为商业街、酒吧街等。住宅房地产:分为高端和低端两类,低端体现为农家乐,高端为山野别墅。山野休闲度假房地产也分为高端和中低端两类,中低端体现为山庄、农庄、牧场、养老公寓等;高端为各类山野度假村。随着老年化社会的到来,养老主题的地产项目更加有市场潜力。   
 
  三、非优山地资源,同样可以打造成为经典
  “红崖山生态旅游度假区”案例赏析
  红崖山规划项目位于河北石家庄市平山县温塘镇,占地面积约5660亩。主要资源是板山水库和红崖峭壁。自然与人文资源等级不高,且分散,不为人所知。但红崖山项目具有一定的旅游、经济、交通区位优势,周边旅游项目互动性较好,更为重要的是区域旅游功能和市场需求需要一个起龙头带头作用的综合性、精品型旅游度假项目,这为红崖山项目的发展提供了战略机遇。
  海森机构对红崖山进行了区位旅游调查,红崖山项目所在的温塘镇是大西柏坡的中心功能区,大西柏坡是石家庄市的“政治工程”,年接待游客超过一千万,旅游总收入达到100亿,是全国城乡统筹与富民发展的典范区,区域旅游格局良好。结合对区域旅游产品供给和区域山地旅游竞争项目的调查研究等,得出如下结论:
  首先,以“西柏坡”为龙头的红色旅游资源丰富,但主要是严肃参观型产品,缺乏互动性、参与性旅游产品,传统文化及自然观光为旅游市场主要供给,总体开发水平低、产品雷同,休闲度假类产品十分缺乏,仅占项目的百分之十;
  其次,区域代表性山地旅游度假项目如野三坡、天桂山、驼梁山等普遍存在“小、弱、散、差”的特点,建设水平低,功能雷同,经营管理粗放,休闲度假型、深度体验型、康体娱乐型产品严重不足,产品创新不够、产品类型结构不合理,综合竞争力不强,区域缺乏龙头休闲度假产品;
  另外,目前大西柏坡的旅游经济仍在迅速发展,作为大西柏坡中心功能区的温塘组团(温塘、岗南两镇),旅游接待服务设施难以满足区域功能及市场需要,急需起龙头带头作用的,综合性、精品型旅游度假产品。
  结合以上市场分析,海森公司为红崖山奠定了开发战略思想:
  红崖山主打休闲度假产品,开发功能复合型旅游综合体,打造区域龙头。产品类型包含:1.山地生态度假;2.体验式主题乐园;3.农业特色体验;4.乡村旅游体验;5.体育运动;6.山地生态观光;7.宗教文化体验;8.民俗主题旅游;9.旅游地产;10.民俗文化商业地产,十类产品有机组合共生。
  将红崖山规划为五个主题体验区:
  1.以湿地农业生态园(伊甸园有机生活馆)为代表的绿湖生态休闲区;
  2.以儿童山地乐园、滑雪场、红色游戏体验园为代表的森林游乐体验区;
  3.以药草养生庄园、养生会所、度假置业为代表的香谷养生度假区;
  4.以红崖峰、华严寺、禅SPA会所(温泉)、菩提精舍为代表的红崖观光旅游区;
  5.以红石高尔夫、山地拓展运动基地、马术俱乐部为代表的山地体育公园区。
  景观设计上,特别营造花树大地景观,使整个度假区四季香花浪漫。春天的日本晚樱、紫花地丁……;夏季的紫薇、合欢……;秋季的凤尾鸡冠、丝兰……;桃花谷、黑枣谷、槐树谷、杨树谷、葡萄谷、药香谷、蓝莓谷、樱桃谷各谷有所长,充分彰显红崖山的生态度假、养身悦心的内涵。
  尤其是作为石家庄唯一度假高尔夫的规划设想,能提升整个项目的品质及区域土地价值,为整个大西柏坡及温塘中心功能区塑造突出的地域形象和休闲品味,为后期地产开发做好配套。将度假置业产品规划进度假区内,与度假生活真正相容,享受高品质的度假设施配套,充分借助红崖山生态药草养生特点,以养生、养老地产为概念,开发产权式度假物业,并引入温塘温泉水,增加附加值。
  海森机构在旅游规划中确定了红崖山旅游综合体休闲度假的旅游功能和“生态养生谷,乐活红崖山”的旅游形象,规划将其打造成华北最具特色的山地旅游综合体和国家AAAAA级度假区。
  另外,海森机构还规划统筹其老牌客户、河北旅游景区门票收入排名前十的白鹿温泉旅游度假区,一并进入红崖山旅游综合体。依托大西柏坡发展平台,借势发力,将红崖山打造成为温塘组团及区域龙头度假项目,带动旅游产业集聚及泛旅游产业化发展,引领温塘组团走旅游引导的新型城镇化发展道路。
  红崖山资源普通,但在休闲度假型山地旅游项目中,原生自然与人文资源并不像传统观光旅游那样具有核心影响力,一流的规划同样可以把它打造成旅游经典!

非优山地资源旅游规划
改造前的红崖山水库

非优山地资源旅游规划
红崖山生态旅游度假区森林游乐体验区效果图

非优山地资源旅游规划

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中国度假文化在山地不在滨海
  一、中国度假文化在山,不在海
  当观光旅游发展到度假旅游的时候,我们并未慎重思考:国人的度假文化是什么,国人当以什么方式度假?西方文化所形成的度假理念是3S,就是sun、sea和sand(阳光、海水和沙滩),海滨度假于是逐渐成为我国现阶段度假旅游需求的主体,国务院批准在海南建立国际旅游岛,又进一步强化了海滨度假在旅游市场上的突出地位。
  在度假旅游发展阶段里,人们选择什么度假方式,并不具有需求的世界普遍共性,更具有地区个性,是受一个国家和民族的文化传统、地理环境决定的。不同的文化传统和地理环境下的人们度假方式是不尽相同的。国内旅游者在海滩的度假,更多的是看看海的样子和尝试海中游泳的感觉,在岸上就得遮阳。这与西方人的度假完全不相同。中国人的体质无缘在阳光下长时间曝晒。
  大海之所以成为世界度假旅游的主流,是因为世界还处在一个海洋发展阶段,世界发达国家往往都是一些海洋国家(更不用说一些国家的文明索性就是海洋文明),旅游市场主体需求是由这些国家的居民构成的,受西方欧式度假文化影响,决定了世界度假旅游主体是海滨度假。而中国的度假文化并不指向海洋,中国传统文化的精神内核是东方哲学(宗教)精神,无论儒释道都对山仰之弥高,西方人追求自由、自然、开放,而中国人追求身心灵意的整合。中国文化为基础的度假更多的应依托山、水、石、林、泉等资源和修身养性的方式。我国山地占到国土面积的60%以上,山地度假对于我国更具有现实意义。

  二、山地旅游,无限潜力
  随着休闲经济的迅猛发展,全民休闲时代的到来,山地休闲旅游将迎来爆发式增长期。而这一切都只是刚刚开始。
  (一)山地休闲度假旅游概况
  山地旅游是是以山地原生自然与人文资源为依托,建设以休闲度假为主要目的的旅游产品。
  随着生活质量的提高,社会保险制度、福利制度的不断完善、带薪休假制度的改革,使得人们有更自由的出游空间,并更关注旅游过程中精神、心理以及健康方面的需求,改变假期逛景点的传统思维,不去名山大川和名胜古迹,找个时间和距离均较适合的山地度假,会越来越成为度假主流。
  山地旅游除了传统的山地观光旅游产品、文化旅游产品、科普教育旅游产品,休闲度假理念还催生山地旅游发展出新三类产品:
  1. 山地体验旅游产品
  旅游者的需求不再仅仅只是传统产品或服务,他们还追求感情和情境的需求。因此山地旅游产品的开发必须重视游客的参与性,满足游客的表现欲。山地旅游可以为都市人提供山地环境体验、山野劳作体验、山地文化体验等各类体验产品。
  2. 山地康体度假旅游产品
  山地优良的原生立地类型生态环境,使其拥有清新的空气、舒适的气候、美丽的景观、静谧的气氛等各种类型的康体度假资源,可以充分利用这些资源开展康体、疗养、心灵休憩等旅游产品。
  3. 山地运动旅游产品
  现在山地运动俱乐部已有600多家,且呈现越来越火爆的局面,而山地旅游项目的开发也越来越重视运动元素。在山地环境下可以开展攀登、探险、野外生存、户外拓展等各类运动产品。
  我国山岳旅游资源丰富,发展山地休闲旅游的条件十分优越。融观赏山水风光、感受自然野趣、享受休闲娱乐为一体的山地休闲度假是我国旅游市场最具发展潜力的产品。  

  (二)山地休闲旅游三大主流开发模式
  1. 山地观光模式 
  山地森林特有的静谧、优美的风景能给人安逸舒适的享受,工业化背景下,人们不只是有“逆城市化”心理,而且有“逆社会化”心理,人们在心灵深处渴望荒野、孤岛,使得灵魂得以休憩,让人的精神完全从都市的嘈杂、焦虑中解脱出来,休息身体,更需休息心灵。
  在开发过程中可以利用虚实结合的方法,合理布设山地景观,提倡主动创造“与众不同”的休闲环境,营造浓郁的艺术和文化氛围。通过环境来阐述休闲产品的文化理念,赢得顾客的喜爱与心灵默契。
  2. 山地度假模式 
  度假旅游与传统的“快餐式”旅游截然不同,这里是他的另一度生活空间,一种与素常生活并列的生活方式。
  在开发过程中休闲产品要实现自然协调、主题化与特色化。康体保健方面可以借助山地原生自然条件修建山地康体养生休闲景区,开展山间温泉、山间瑜伽、山间养生等活动。考察山地运动资源特点,开展山地运动,如攀岩、溯溪、山地自行车、滑草、野战、拓展训练等。在具有人文历史底蕴的山地可开设山地酒吧、茶吧、书吧等。从低端到高端努力打造度假休闲产品的丰富性,尽量延长游客的停留时间。
  3. 山地户外运动模式
  户外运动休闲已成为年轻一族的时尚。山地因其独特的地质地貌、优美的自然风光,以及越来越完善的管理配套,已经成为户外休闲运动的最佳选择地。
  山地适宜开展的运动项目很多,主要有徒步、漂流、林地探险、露营、滑雪、溯溪、骑马、攀岩、山地摩托等。主题化运作,确定山地运动的核心,使各项经营围绕山地运动展开,在配套接待设施方面要做到与户外运动的补充协调,如修建游泳池、室内球场、室内淋浴等,以吸引更多的游客。  

  (三)新型山地休闲旅游产品开发的突破口
  1. 特色饮食
  特色餐饮既包括当地的风情小吃,也包括在山地景区中打造的养身餐饮、山水酒吧、农家饭等,把山水与餐饮结合起来,能丰富山水新的乐趣,吸引特定人群。以养生餐饮为例,很多道教名山都开设有道教养生餐饮。现代人越来越讲究养生保健,而以优美的自然生态为背景开展的养生餐饮更有魅力!
  2. 康体养生
  随着物质生活水平的提高,人们对健康长寿、美的愿望越来越强烈,这种要求与山地旅游相结合,使得山地养生休闲旅游成为生活时尚。将康体项目引入山水休闲是山地旅游经济的重要驱动力,市场空间非常广阔。具体项目包括冷泉、温泉以及各种养生泡浴模式、山野瑜伽、山野养生会馆、生态养生、美食购物养生、文化养生等。
  3. 运动休闲
  在山地休闲旅游中,绝对少不了运动休闲要素的存在。适合在山地当中开展的运动休闲的项目很多,如漂流、林地探险、滑雪、骑马、攀岩等,有的特色规模化的项目甚至可以支撑起整个景区发展,如滑雪、漂流等。
  4. 地产置业
  旅游地产持续火热,从最早是旅游边缘产业已经开始走向房地产发展业市场的前沿地带。
  旅游地产的分类很多,休闲商业房地产一般以餐饮休闲、娱乐休闲为主,表现形式为商业街、酒吧街等。住宅房地产:分为高端和低端两类,低端体现为农家乐,高端为山野别墅。山野休闲度假房地产也分为高端和中低端两类,中低端体现为山庄、农庄、牧场、养老公寓等;高端为各类山野度假村。随着老年化社会的到来,养老主题的地产项目更加有市场潜力。   
 
  三、非优山地资源,同样可以打造成为经典
  “红崖山生态旅游度假区”案例赏析
  红崖山规划项目位于河北石家庄市平山县温塘镇,占地面积约5660亩。主要资源是板山水库和红崖峭壁。自然与人文资源等级不高,且分散,不为人所知。但红崖山项目具有一定的旅游、经济、交通区位优势,周边旅游项目互动性较好,更为重要的是区域旅游功能和市场需求需要一个起龙头带头作用的综合性、精品型旅游度假项目,这为红崖山项目的发展提供了战略机遇。
  海森机构对红崖山进行了区位旅游调查,红崖山项目所在的温塘镇是大西柏坡的中心功能区,大西柏坡是石家庄市的“政治工程”,年接待游客超过一千万,旅游总收入达到100亿,是全国城乡统筹与富民发展的典范区,区域旅游格局良好。结合对区域旅游产品供给和区域山地旅游竞争项目的调查研究等,得出如下结论:
  首先,以“西柏坡”为龙头的红色旅游资源丰富,但主要是严肃参观型产品,缺乏互动性、参与性旅游产品,传统文化及自然观光为旅游市场主要供给,总体开发水平低、产品雷同,休闲度假类产品十分缺乏,仅占项目的百分之十;
  其次,区域代表性山地旅游度假项目如野三坡、天桂山、驼梁山等普遍存在“小、弱、散、差”的特点,建设水平低,功能雷同,经营管理粗放,休闲度假型、深度体验型、康体娱乐型产品严重不足,产品创新不够、产品类型结构不合理,综合竞争力不强,区域缺乏龙头休闲度假产品;
  另外,目前大西柏坡的旅游经济仍在迅速发展,作为大西柏坡中心功能区的温塘组团(温塘、岗南两镇),旅游接待服务设施难以满足区域功能及市场需要,急需起龙头带头作用的,综合性、精品型旅游度假产品。
  结合以上市场分析,海森公司为红崖山奠定了开发战略思想:
  红崖山主打休闲度假产品,开发功能复合型旅游综合体,打造区域龙头。产品类型包含:1.山地生态度假;2.体验式主题乐园;3.农业特色体验;4.乡村旅游体验;5.体育运动;6.山地生态观光;7.宗教文化体验;8.民俗主题旅游;9.旅游地产;10.民俗文化商业地产,十类产品有机组合共生。
  将红崖山规划为五个主题体验区:
  1.以湿地农业生态园(伊甸园有机生活馆)为代表的绿湖生态休闲区;
  2.以儿童山地乐园、滑雪场、红色游戏体验园为代表的森林游乐体验区;
  3.以药草养生庄园、养生会所、度假置业为代表的香谷养生度假区;
  4.以红崖峰、华严寺、禅SPA会所(温泉)、菩提精舍为代表的红崖观光旅游区;
  5.以红石高尔夫、山地拓展运动基地、马术俱乐部为代表的山地体育公园区。
  景观设计上,特别营造花树大地景观,使整个度假区四季香花浪漫。春天的日本晚樱、紫花地丁……;夏季的紫薇、合欢……;秋季的凤尾鸡冠、丝兰……;桃花谷、黑枣谷、槐树谷、杨树谷、葡萄谷、药香谷、蓝莓谷、樱桃谷各谷有所长,充分彰显红崖山的生态度假、养身悦心的内涵。
  尤其是作为石家庄唯一度假高尔夫的规划设想,能提升整个项目的品质及区域土地价值,为整个大西柏坡及温塘中心功能区塑造突出的地域形象和休闲品味,为后期地产开发做好配套。将度假置业产品规划进度假区内,与度假生活真正相容,享受高品质的度假设施配套,充分借助红崖山生态药草养生特点,以养生、养老地产为概念,开发产权式度假物业,并引入温塘温泉水,增加附加值。
  海森机构在旅游规划中确定了红崖山旅游综合体休闲度假的旅游功能和“生态养生谷,乐活红崖山”的旅游形象,规划将其打造成华北最具特色的山地旅游综合体和国家AAAAA级度假区。
  另外,海森机构还规划统筹其老牌客户、河北旅游景区门票收入排名前十的白鹿温泉旅游度假区,一并进入红崖山旅游综合体。依托大西柏坡发展平台,借势发力,将红崖山打造成为温塘组团及区域龙头度假项目,带动旅游产业集聚及泛旅游产业化发展,引领温塘组团走旅游引导的新型城镇化发展道路。
  红崖山资源普通,但在休闲度假型山地旅游项目中,原生自然与人文资源并不像传统观光旅游那样具有核心影响力,一流的规划同样可以把它打造成旅游经典!

非优山地资源旅游规划
改造前的红崖山水库

非优山地资源旅游规划
红崖山生态旅游度假区森林游乐体验区效果图

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